サバイバル– category –

１１月１日にまたまた猛者バーガー大会をしました。 事前準備から毎度高等技術を惜しみなく披露してくれるブギョウ君の協力もあり、綺麗な形のパテのまとめ方、焼き方を...

石垣島で捕獲できる魚が見れるのは、スーパーより魚屋さんより漁協です！ ここは船でとれた魚を下ろす場所なので、いろんな気持ち悪い魚から、美味しそうな沢山の魚が見...

今回は、福岡で取って食べた山菜の味が忘れれず、石垣島に帰ってサバイバルで山菜を取ろう！と思っていました。 そんな時、フク君から連絡が入り、夜狩りでゲットした１...

今回は、石釜を作ることはやってきましたが、今までの物は据え置き式で、重量は１００キロ程度の物ばかりです。 自分はアパート住まいで庭も土地も持っていないのでいつ...

今回は、ＳＮＳでお友達のベリーダンサーのベキ子さんがが「猟師の人からクジャクをもらった！」と言った内容が投稿されたので、 「お願いします！肉を分けてください！...

2016.4.27 ３月末に完成した石釜ですが、何度か石焼き芋を焼いてみたところいい感じです！ ならばパンを焼いてみよう！ ポータブル石焼き釜 手作りで作り上げたピザ窯、...

2016.6.10 最近は梅雨時期にもかかわらず、雨が少なめでいい天気が続いています。 ちょっと前までは億劫になっていた狩り活動も休みの度に出かけては海に3～4時間泳ぎ良...

2016.6.26 最近、新たな情報で見つけた川のポイント 今回の遊びは、石垣島の川で獲物を捕まえておいしく料理しようではないかと！ 誰もが知る！秘密のポイント。秘密じ...

2016.7.21 年に1～2回来てはブログや料理、絵の事を批評してくれる東京の銀座からの先輩が石垣島に遊びに来ていました。 毎回ほぼ宣言無しで来て、ホテルで数日のんびり...

最近は狩りの調子も良く、デカいのが狩れるようになりました。 狩りの友人でありライバルである仲間たちから狩り道具を作ってくれ！ 作るところを見せてくれ！との依頼...

仕事も男性職員が増え、休みが重なると自分と一緒に狩りに行ったり、同僚のウンサンと釣りに行ったりと、新人の同僚は石垣島での遊びを身に着けようと積極的です。 この...

今回は急な依頼で、先輩猟師のお手伝いに、 ミニブタが成長しきって、ミニじゃないでかい！ミニ豚を捕獲して捌くのを手伝ってほしい！ との依頼を受け現場に急行しまし...