サバイバル– category –

今回は料理探究の遊びでは、 石垣島のアウトドア料理、ピザから新章へ！ 料理探究の冒険、新たな扉を開く！ 石垣島で巨大ピザ釜を作り、美味しいピザを焼く日々。 それ...

移住して７年、大きな台風は何度か経験し、台風による被害を色々体験した。 これは駄目だった、これは耐えれた。 などのなんとなく「大丈夫だろう」と「駄目だろう」の...

前回に引き続き遊びの大学生の石垣島サバイバルツアーのガイドの全貌です。 今晩の食料として狩りで手に入れた獲物はカスミアジとゴマモンガラ、両方共に４キロオーバー...

今年も常連学生グループ、遊びのプライベートシュノーケルツアー企画！ 要望でマンタスクランブルに泳いで行くという企画を実施しました。 この石垣島の石崎の海域は潮...

前々回に引き続き石垣島の地鶏の料理についての遊びの研究です。 石垣島には色んな種類の動物が飼われていますが全部食料に出来る鳥や生き物がほとんどです。 地鶏とい...

石垣島も少し涼しくなる１０月半ばからは休みのたびに農家の方の家に行って、鶏を６羽いただき捌く日々が続いています。 遊びのサバイバル料理研究親鳥料理への取り組み...

今回は、毎年描いている年賀状ですが、今年はなぜか同時期に絵の依頼が同僚からあり、マラソン用のTシャツのデザインをすることになりました。 ならばこれをついでに年...

今回の石垣島遊びは前回、ウインナーを作り無残な失敗に終わりましたので！ やはりもっとウインナーについてもっと勉強しないといけないということで、調べてみました。...

冬の石垣島、釣りは封印！？ サバイバル料理、再び！ 11月半ばから、天候不順続きで、大好きな釣りにも行けてません。 年末年始の食材はすでに確保済みだし、急いで釣り...

今年もYさん家族と行く！石垣島プライベートツアー！ 6年前の出会いから、毎年恒例となったYさん家族との石垣島プライベートツアー。今年は、就職したタカ君も参加し、...

今回は、自分がこよなく愛する聖地米原ビーチの地域の事 自分はキャンプ場に７年前から通い、清掃やキャンパーの利用手続きなどの管理業務をしている米原地区の方々とも...

遊びの恒例プライベートツアーです。 常連さんの俳優のアンドレさんが今年もやってきました！ 時々テレビや映画で活躍するアンドレさん、今年は１０月下旬の来島です。 ...