ワイルドベンケイ– Author –
ワイルドベンケイ
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料理
アンドレと狩り&石垣島の地鶏の親鳥を捌く
石垣島も少し涼しくなる10月半ばからは休みのたびに農家の方の家に行って、鶏を6羽いただき捌く日々が続いています。 遊びのサバイバル料理研究親鳥料理への取り組み... -
物作り
石垣島が舞台の自作年賀状と看板作り
今回は、毎年描いている年賀状ですが、今年はなぜか同時期に絵の依頼が同僚からあり、マラソン用のTシャツのデザインをすることになりました。 ならばこれをついでに年... -
料理
再挑戦!手作りソーセージ作り
今回の石垣島遊びは前回、ウインナーを作り無残な失敗に終わりましたので! やはりもっとウインナーについてもっと勉強しないといけないということで、調べてみました。... -
料理
【サバイバル料理】自作ウインナー作り
冬の石垣島、釣りは封印!? サバイバル料理、再び! 11月半ばから、天候不順続きで、大好きな釣りにも行けてません。 年末年始の食材はすでに確保済みだし、急いで釣り... -
料理
毎年恒例石垣島プライベート遊びツアー!
今年もYさん家族と行く!石垣島プライベートツアー! 6年前の出会いから、毎年恒例となったYさん家族との石垣島プライベートツアー。今年は、就職したタカ君も参加し、... -
物作り
便利なロケットストーブと米原キャンプ場の管理業務
今回は、自分がこよなく愛する聖地米原ビーチの地域の事 自分はキャンプ場に7年前から通い、清掃やキャンパーの利用手続きなどの管理業務をしている米原地区の方々とも... -
物作り
西表島へ、俳優アンドレさんと遊び恒例プライベートツアー
遊びの恒例プライベートツアーです。 常連さんの俳優のアンドレさんが今年もやってきました! 時々テレビや映画で活躍するアンドレさん、今年は10月下旬の来島です。 ... -
料理
【石垣島】手作り、猛者ハンバーガー大会!
11月1日にまたまた猛者バーガー大会をしました。 事前準備から毎度高等技術を惜しみなく披露してくれるブギョウ君の協力もあり、綺麗な形のパテのまとめ方、焼き方を... -
料理
山菜と川の獲物を使った、石垣島のサバイバルてんぷら大会!
今回は、福岡で取って食べた山菜の味が忘れれず、石垣島に帰ってサバイバルで山菜を取ろう!と思っていました。 そんな時、フク君から連絡が入り、夜狩りでゲットした1... -
物作り
【永山流】手作りポータブルピザ石釜作り
今回は、石釜を作ることはやってきましたが、今までの物は据え置き式で、重量は100キロ程度の物ばかりです。 自分はアパート住まいで庭も土地も持っていないのでいつ... -
料理
石垣島の野生クジャクで肉料理&寿司大会!
今回は、SNSでお友達のベリーダンサーのベキ子さんがが「猟師の人からクジャクをもらった!」と言った内容が投稿されたので、 「お願いします!肉を分けてください!... -
料理
手作りポータブル石釜でピザ大会をした!
2016.4.27 3月末に完成した石釜ですが、何度か石焼き芋を焼いてみたところいい感じです! ならばパンを焼いてみよう! ポータブル石焼き釜 手作りで作り上げたピザ窯、...