こんにちは！
みなさんピザはお好きですか？
私は大好きなんです！
将来は自宅の庭にピザ釜を作るのが夢です(^^)
今回は注目の新店舗から外せない定番のお店までご紹介致します！
島料理に少し飽きてしまった方や、本格的なピザが食べたい方、是非ご覧ください♪
石垣島で本格ピザのお店の紹介！
旅行中にイタリアンな料理食べたくなってきたら、ローカルでオススメなピザ屋さんを紹介
イルトレコルデ
- 住所：沖縄県石垣市石垣14
- TEL：0980-87-5964
はじめにご紹介するのはオープン当初から大注目だったピッツェリア、イルトレコルデさん、今ではピザといえばココ！という方も多く定番のお店となっています。
いつも美味しい本格ピザを求める人で賑わっているので、予約を取らないで行くと満席のときも…事前のお問い合わせは必須です
イルトレコルデさんは、本場イタリアから取り寄せたという大きなピザ釜で薪を使って一枚ずつ焼き上げるというこだわりで、人気の理由ですね
東京で修行を積んだ石垣出身のオーナーが焼き上げるピザは程よい厚みのナポリ風ピッツァ
生地から感じられる薪で焼いた時の独特のの香ばしい香りは食欲を誘って何枚でも食べれてしまいますね！
イルトレコルデさんのオススメピザは、
しらすをたっぷりと使いトマトソースと合わせたその名も「チチニエッリ」
しらすの持つ軽い苦味が甘酸っぱいトマトソース、たっぷりのニンニクと合わせるとくせになる味わいです。
ピッツァダトゥッティ
- 住所：沖縄県石垣市登野城518
- TEL：0980-82-6030
お次に紹介するのは近日オープンのピッツァダトゥッティさん！
2019年5月18日からオープンされます
先にご紹介したイルトレコルデさんの暖簾分けのお店だそうで、こちらも薪で焼く本格的なナポリピザが楽しめそう
感じの良い店内はセンスの良さが伺えるフラワーアートが(^^)
なんと店主の奥様の作品だそうで、お店の奥にはフラワーデザイナーの奥様のアトリエもありステキな雰囲気
今回、私もプレオープンパーティに参加させていただき、一足先に美味しいピザを食べてきました♪
シンプルなマルゲリータでしたが、モチモチとした生地は絶品
唐辛子の辛味を移した特製のオリーブオイルをかけてくれましたが、これがまた美味しい
生地やトマト、モッツァレラチーズそれぞれの甘みを引き立てるように添えられた辛味はやみつきになってしまいます(^.^)
のんびりカフェ
- 住所：沖縄県石垣市宮良1004-4
- TEL：070-5817-1906
最後にご紹介するのはのんびりカフェさんです！こちらは宮良の高台に位置するので車やタクシーでのアクセスが便利です。
テラスからは海を一望でき、晴れている日は海と芝生のコントラストが美しく、ついのんびりと過ごしてしまうこと間違いなし！
オーガニックの食材にこだわり、身体にも優しいお料理が楽しめます。
そしてここにも美味しいピザ
数種類をハーフやトリプルにして一枚のピザで楽しめる優柔不断な私にはうってつけのシステムがあったり、ピザ好きにはたまらないお店です。
なかでもオススメは、【スイーツピザ】
季節のフルーツをたっぷりと乗せ焼き上げた熱々のピザにアイスクリームやハチミツをトッピングして楽しめちゃうんです！
とろけたアイスクリームと暖かいフルーツ、それをふわふわのピザ生地で頂ける、まさに至福です♪
メインのお食事系ピザを食べた後には、こちらのデザート系スイーツピザでしめるのが私の定番です
3他にもあります！ピザの美味しいお店！
茶房草ぼうぼう
- 住所：沖縄県石垣市桴海293
- TEL：0980-88-2868
「茶房草ぼうぼう」は、手入れの行き届いたお庭に囲まれた、モダンで素敵な一軒家風のお店で、ランチタイムには、こだわりの野菜や果物を味わえるカレーライスのコースメニューが提供されています。接客をしてくださるオーナーが上品で、素敵なランチタイムを過ごすことができると評判です。
イタリコ
- 住所：沖縄県石垣市崎枝530-28
- TEL：0980-88-2562
石垣市中心街から車で約20分ほどの崎枝半島にある「italico」は、かわいい赤と白の店舗で、週替わりのランチ2種類とレギュラーメニュー20種類ほどを提供しています。オーナーは石垣島育ちで、長野のパスタレストランで腕を磨いた後、家族でイタリコをオープンしました。
どのメニューを注文しても、サラダとパンがブッフェ式で提供されます。日替わりはドリンク付きで1000円～。
行きたいお店は見つかりましたか？
今回はピザにこだわりを感じるお店のご紹介でした！
手で生地をこねるところから始まるピザ作り、愛情たっぷり&魅力たっぷりのピザの世界、石垣島でハマってみてはいかがでしょうか？
