【求人・移住】石垣島でお仕事してみません！？～cafe&barキジムナー編～

ハイサイ！めんそーれシェリーでーす！！

今回は、石垣島のお仕事って実際どんな感じ？？

をお届けします！

石垣島にはたくさんの飲食店があります。
その中でも、観光のお客さんも地元のお客さんも集う飲食店、

おもしろ店長のいる人気店、石垣島カフェ＆バーキジムナーの台所に密着！

服部店長！通称ハットンさんにインタビューレッツゴー！！

キジムナーの台所
1、お仕事内容は？？
2、店長インタビュー
3、石垣島に移住したくなった！どうしたらいい？？

キジムナーの台所

キジムナーって名前なに！？　キムジナーって間違わないようにね。

キジムナーは沖縄では有名な森の妖精なのでガジュマロの神聖なる木に住み着くって言われてるんです。
実際に、お店の中にも大きなガジュマロの木が生えていてキジムナーがたまに出てくるらしいのですが、見れると幸せになれるとか、東北の座敷童みたいに幸せをもたらす妖精って感じらしいですね。

冒頭でもお伝えしたように、
カフェ＆バーキジムナーの台所は、観光の方から外人さんや石垣島在住の方までいろんなお客さんがきます！

場所も商店街の角にあり昼間っからビールも飲めちゃうんです！最高ですね！

さてと、本題に戻り、

1、お仕事内容は？？

毎日いろんな出会いに溢れているのですが、実際のお仕事ってどんな感じでしょう？？

ランチ営業のあとまかない食べて終わり、遅番と交代で夜まで営業してます。

シフト制で交代で、ランチメインのスタッフ、バータイムメインのスタッフ、という感じで分かれています。

カフェタイムがあるのは石垣島では珍しいので、お客さんにはとっても嬉しいですね😊

オープン前は店内のお掃除をしたり、キッチンに入る人は仕込みをしたりします。

オープンしたあとは、お客さんに楽しんでもらえるようにがんばるだけ☆
たくさんお話するのもお仕事の一つ🙆

石垣島ならではのお料理もたくさんあります！
キッチンができる人は美味しい沖縄料理を覚えられるのはもちろん、
メニューの発案も一緒にできます✧*。

そして美味しいまかない付き♡

普通の飲食店と仕事やバイトの内容は変わらない感じですね。

スタッフは向こうからリゾートバイト、リゾバで来た子や他で働いてる可愛い子がたくさんいます
短時間だけでも働いて頂いていますので、助かっているみたいです。

2、店長インタビュー

名物店長、ハットンさんにインタビューしてみました🙌

対談形式でお届けします。

シェリー

「では、よろしくお願いします！まず、出身はどちらですか？」

はっとん

「祖国はタイですが、出身は名古屋です。笑」

シェリー

「深く突っ込まず、次の質問いかせていただきますね。笑
名古屋にいた時はどんなお仕事をしていたんですか？？」

はっとん

「某居酒屋チェーン店でマネージャーをしていました！ずっと飲食店で働いてたんですよ。数字は得意ッス！」

シェリー

「なぜ石垣島にきたんですか？」

はっとん

「はじめは普通に旅行できたんですが、良いところだし海綺麗だし、そのときに出会いがありまして物件を紹介してもらいまして、チャンスだし、やってみようかな、と！！」

シェリー

「チャンスとはいえ、怖くなかったですか？」

はっとん

「怖いってなんですか！？
笑みなさん移住移住と大げさな表現をしますが、ただの引越しだし日本ですからね！
以外と住みやすく向こうより、住んでみると便利いいからね！」

シェリー

「なるほど！たしかに言われてみれば同じ国内ですしね！
確かに私も石垣島不便さはあまり思いつかないですね。
で、来た最初の感想はどうでしたか？？」

はっとん

「とにかく真面目にしなきゃと思いました！
笑というのも、島が小さい分、いろんなとこでお客さんと会うので、変な姿は見せられないな、と思ったのです。
でもその分ちゃんとしてたら信頼してお客さんは来てくれます！」

シェリー

「充分、変な感じですがね、、、では、次はお仕事のことについて教えてください。
普段はどんなお仕事をしているんですか？？」

はっとん

「石垣の中心地なので、ランチは主に観光でこられてる方を中心に、島の食材を使った料理を提供して楽しく飲んで頂いて。
夜は、お食事も出来るんですが、カウンターがあるので、お酒と会話を楽しんでもらえるようにしているのですが、その会話が一番の僕の仕事ですかね～。」

シェリー

「おぉー！　そうすると、どんなひとに働いてほしいですか？スタッフに求める事とか？」

はっとん

「スタッフですか、とにかく社交性があることですね！
いろんな人と楽しくお話ができる人がいいですね。
たくさんのことを知ってたり、知識がある人だと会話も広がるので嬉しいですね！」

シェリー

「このお仕事で楽しいことはどんなことですか？？」

はっとん

「毎日が同じではないということですかね。
自分の知らないことを話してくれる人が来たりとか、友達が来てくれたりも嬉しいし、たくさんの出会いがあることは一番の楽しさだと思います！
あと、あの有名なローラ・高田純次・高木ブーさんとも出会えたし！！」

シェリー

「そりゃ凄い！たしかにとても楽しそうに働いていますよね！！
では、石垣島に来てよかったなって思うことはありますか？」

はっとん

「2回も結婚して子供がいることです!!笑」

シェリー

「おぉ!!　石垣島っぽいですね！！ありがとうございます。笑」

はっとん

「来月、島の友達とかと香港に行くんですけど旅行も意外と安く、香港まで往復１６０００円だよそこからさらに行けるところも多いし。
石垣島ってお給料安いイメージあるけど、意外と遊びにお金使わないので貯まるし、楽しく過ごせますよ！
島が小さい分、繁華街の近くに住めば電車通勤もなく、職場までも5分で行けちゃうとこが多いですよ」

シェリー

「プライベートも仕事も充実してるんですね！笑お休みの日は何してるんですか？？」

はっとん

「やっぱり子供と遊んでることが多いですねぇー。
石垣って、子供多いし連れて歩きやすい環境なところが多いので、電車移動とかもないし公園も自然も結構あるので、楽しく子育て出来ると思いますよ！」