石垣島でお仕事してみませんか??~cafe&barキジムナー編~

石垣島でお仕事してみませんか??~cafe&barキジムナー編~

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ハイサイ!めんそーれのシェリーです!

今回は、石垣島のお仕事って実際どんな感じ??

をお届けします!

石垣島にはたくさんの飲食店があります。
その中でも、観光のお客さんも地元のお客さんも集う飲食店、

おもしろ店長のいる人気店、カフェ&バー  キジムナーの台所 に密着!

服部店長!通称ハットンさんにインタビューレッツゴー!!

 

1、お仕事内容は??

冒頭でもお伝えしたように
カフェ&バー  キジムナーの台所は、観光の方から外人さんや石垣島在住の方までいろんなお客さんがきます!

飲食店

毎日いろんな出会いに溢れているのですが、実際のお仕事ってどんな感じでしょう??

営業時間は11:30~23:00!水曜日休み
ランチ営業のあとは閉めずに夜まで営業してます。

シフト制で、ランチメインのスタッフ、バータイムメインのスタッフ、という感じで分かれています。

カフェタイムがあるのは石垣島では珍しいので、お客さんにはとっても嬉しいですね😊

オープン前は店内のお掃除をしたり、キッチンに入る人は仕込みをしたりします。

オープンしたあとは、お客さんに楽しんでもらえるようにがんばるだけ☆
たくさんお話するのもお仕事の一つ🙆

キジムナーcafe&bar

石垣島ならではのお料理もたくさんあります!
キッチンができる人は美味しい沖縄料理を覚えられるのはもちろん、
メニューの発案も一緒にできます✧*。

そして美味しいまかない付き♡

普通の飲食店と仕事やバイトの内容は変わらない感じですね。

スタッフは向こうからリゾートバイト、リゾバで来た子や他で働いてる人もいます。
短時間だけでも働いて頂いていますので、助かっているみたいです。

 

2、店長インタビュー

名物店長、ハットンさんにインタビューしてみました🙌

対談形式でお届けします。

ハットン

シェリー
「では、よろしくお願いします!まず、出身はどちらですか?」

 

はっとん
「祖国はタイですが、出身は名古屋です。笑」

マネージャー

シェリー
「深く突っ込まず、次の質問いかせていただきますね。笑 名古屋にいた時はどんなお仕事をしていたんですか??」

 

はっとん
「某居酒屋チェーン店でマネージャーをしていました!ずっと飲食店で働いてたんですよ。」

 

シェリー
「なぜ石垣島にきたんですか?」

 

はっとん
「はじめは普通に旅行できたんですが、そのときに出会いがありまして物件を紹介してもらいまして、チャンスだし、やってみようかな、と!!」

 

シェリー
「チャンスとはいえ、怖くなかったですか??」

石垣島移住

はっとん
「怖いってなんですか!?笑 みなさん移住移住と大げさな表現をしますが、ただの引越しですからね!以外と住みやすく向こうより便利いいからね!」

 

シェリー
「なるほど!たしかに言われてみれば同じ国内ですしね!確かに石垣島不便さはあまりないですね。で、来た最初の感想はどうでしたか??」
はっとん
「とにかく真面目にしなきゃと思いました!笑  というのも、島が小さい分、いろんなとこでお客さんと会うので、変な姿は見せられないな、と思ったのです。でもその分ちゃんとしてたら信頼してお客さんは来てくれます!」

 

シェリー
「充分変な感じですが、、、では、次はお仕事のことについて教えてください。普段はどんなお仕事をしているんですか??」
はっとん
「石垣の中心地なので、ランチは主に観光でこられてる方を中心に、島の食材を使った料理を提供して。夜は、お食事も出来るんですが、カウンターがあるので、お酒と会話を楽しんでもらえるようにしているのですが、その会話が一番の僕の仕事ですかね。」

 

シェリー
「おぉー!そうすると、どんなひとに働いてほしいですか?スタッフに求める事とか?」

ランチ

はっとん
「とにかく社交性があることですね!いろんな人と楽しくお話ができる人がいいですね。たくさんのことを知ってたり、知識がある人だと会話も広がるので嬉しいですね!」

 

シェリー
「このお仕事で楽しいことはどんなことですか??」
はっとん
「毎日が同じではないということですかね。自分の知らないことを話してくれる人が来たりとか、友達が来てくれたりも嬉しいし、たくさんの出会いがあることは一番の楽しさだと思います!」

 

シェリー
「たしかにとても楽しそうに働いていますよね!!では石垣島に来てよかったなって思うことはありますか?」
はっとん
「2回も結婚して子供がいることです!!笑」

2回も結婚

 

シェリー
「おぉ!! 島っぽいですね!!ありがとうございます。笑」

 

 

はっとん
「来月、島の友達とかと香港に行くんですけど旅行も意外と安く、香港まで往復16000円だよ そこからさらに行けるところも多いし。 石垣島ってお給料安いイメージあるけど、意外とお金が貯まるし楽しく過ごせますよ! 島が小さい分、繁華街の近くに住めば、電車通勤もなく、職場までも5分で行けちゃうとこが多いですよ!」

 

シェリー
「プライベートも仕事も充実してるんですね!笑  お休みの日は何してるんですか??」
はっとん
「やっぱり子供と遊んでることが多いですねぇー。石垣って、子供多いし連れて歩きやすい環境なところが多いので、電車移動とかもないし公園も自然も結構あるので、楽しく子育て出来ると思いますよ!」

 

石垣って、子供多い

シェリー
「石垣島いってみようかな?と迷っている人に一言お願いします!!」
はっとん
「人生80年~100年あるって言われてるので、その少しぐらいの時間、挑戦で使ってみてもいいんじゃないかな? 合えばそのままいたらいいし、向かないなと思ったらまた違うところで挑戦すればいいし、その少しの時間を石垣島でチャレンジしてみてもいいと思いますよ、意外と簡単なんですがね」

 

3、働いてみたくなった!どうしたらいい??

はっとん
「今、ちょうど新しい事をしたいので、飲食の店長をして欲しい人も探しているので本気で石垣島住んで一緒にやってみたい方は直接連絡してほしいです。一緒にめんそーれです!!」

石垣島住む

シェリー
「では最後に、一言」
はっとん
「えー、君たち!! がんばろ!! 以上!!」


ちなみに今日ご紹介した、キジムナーの台所は、合同会社MinamiProjectという会社のもと経営されています。

他にもアクセサリーショップやおみやげ屋、手作り工房、マリンショプなどもあります☺
寮制度もあるそうです!リゾバや普通にバイトも、

興味を持った方はぜひこちらまでお気軽にお問い合わせしてみてくださいね☆

 

問い合わせは、

キジムナーの台所の服部店長まで

chorio19810818@icloud.com

 

キジムナー

 

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